Josef Strihauka

Fleischermeister in Bad Kudowa war mein Grossvater mütterlicherseits.

Opa Strihauka wie auch Opa Paul waren weltoffene Menschen.

Sie hatten Ideen und verwirklichten diese.

Sie gingen mit der Zeit und waren dem Fortschritt zugewandt.

 Opa Strihauka verlegte Anfang der 30-er Jahre seinen Betrieb von Tscherbeney

nach Bad Kudowa.

Der neue Betrieb wurde nach modernsten Gesichtspunkten errichtet.

Die Fassade wurde im Bauhausstil geradezu grossstädtisch, mit echtem Marmor gestaltet.

Die meisten Fleischereien und Brauereien kühlen zu dieser Zeit noch mit im Winter

 geerntetem Eis. Opa Strihauka liess sofort eine Kühlanlage einbauen.

Meine Grosseltern mit ihrem Werkmeister und Gesellen in Bad Kudowa.

Die Gefolgschaftsräume.

Die Unterkunft der Belegschaft war für die damalige Zeit richtungsweisend.

Es wurde für die Familie und Belegschaft einheitlich gekocht.

Der Stolz meines Grossvaters

des Fleischermeisters Josef Strihauka

war sein Pferdegespann zum vorzeigen

und einem Wagen mit Spezialaufbau

für den Lebendviehtransport und

sein Opel 10/40 mit Viehanhänger.

So fuhr er zu den Bauern um Schlachtvieh

zu kaufen.